fredag 4 juli 2008

Kebab

Chelo Kebab (ris med Kabab) är den största iranska måltid som serveras i persiska restauranger. Iranierna göra kebab på en mängd olika stilar och smaker, vilket knappast kan ses i alla andra kök. Från mjuka kebab, såsom Koobideh (malet kött Kebab), slag av ren kött kebab, såsom Chenjeh (hugget lammkött Kebab) finns i färggranna persiska köket. Förutom kött, den viktigaste gemensamma ingrediens i de flesta av dessa kebab är lök och dessa kebab alltid kombineras med grill tomater.

1 kommentar:

rebaz sa...

hur gör man? har du inga reccept? vi har varit hos en vän och han hade lagat Kebab, den var gott, nu víll vi också prova det ...

tack